Vol.9, N°2 (2013)

Effets de la teneur en poudre de coquilles de bivalves (Corbula trigona) du substrat sur les paramètres de croissance d’Achatina achatina (Linné, 1758) en élevage hors-sol

Résumé

Les effets de cinq substrats : ST (terreau) substrat témoin, S10 (ST + 10 % poudre de coquilles de bivalves), S20 (ST + 20 % poudre de coquilles de bivalves), S30 (ST + 30 % poudre de coquilles de bivalves), S40 (ST + 40 % poudre de coquilles de bivalves) sur les performances de croissance d’Achatina achatina en élevage hors-sol ont été étudié. Des juvéniles (450), de deux mois d’âge, de poids vifs moyens et de longueur moyenne de coquille de 3,30 ± 1,00 g et 2,80 ± 0,33 cm, respectivement ont été nourris à un aliment concentré sous forme de farine. Nos résultats ont montré que l’incorporation de la poudre de coquilles de bivalves dans le substrat a une influence considérable sur la croissance des escargots. Les meilleures croissances pondérales et coquillières ont été obtenues sur le substrat S20 (0,60 g/j ; 0,026 cm/j) avec une teneur en calcium du substrat de 6.23 %. Cependant, pour une achatiniculture performante et rentable, toute incorporation de la litière au-delà de 20 % de la poudre de coquilles de bivalves est à déconseiller car entrainant un ralentissement de la croissance chez Achatina achatina.

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