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Présentation
Vol.10, N°2 (2014)
L’effet thérapeutique de l’huile de lin « linumusitatissimum » sur l'hypertriglycéridémie et l'hypercholestérolémie chez des rats obèses âgés
Nassima Amel MOKHTARI SOULIMANE, Laboratoire physiologie, physiopathologie et biochimie de la nutrition « PPABIONUT », Faculté des Sciences de la Nature, Vie, Terre et Univers ; Département de Biologie, Université Abou Bekr Belkaid de Tlemcen
Hafida MERZOUK, Laboratoire physiologie, physiopathologie et biochimie de la nutrition « PPABIONUT », Faculté des Sciences de la Nature, Vie, Terre et Univers ; Département de Biologie, Université Abou Bekr Belkaid de Tlemcen
Résumé
L'obésité, un des problèmes de santé les plus courants, est associée à des anomalies du glucose et du métabolisme des lipides; le vieillissement est aussi associé à des troubles lipidiques. Le rôle de l'huile de lin a été étudié à 2,5 % et 5 % dans la modulation de l'altération du métabolisme des lipides chez les rats âgés obèses. Des rats mâles âgés Wistar sont répartis en six groupes de 10 rats chacun : Groupe contrôle, groupe contrôle huile de lin 2,5 %, groupe contrôle huile de lin 5 %, groupe cafétéria, groupe cafétéria lin 2,5 %, groupe cafétéria lin 5 %.
Le régime enrichi en huile de Lin est administré pendant 2mois. Après sacrifices la glycémie est mesurée, ainsi que le cholestérol au niveau sérique, hépatique et au niveau des HDL. Les triglycérides ont été également dosés. Nos résultats montrent que le régime cafeteria induit une hyperphagie et une obésité chez les rats âgés sous régime cafeteria comparés aux rats témoins. L’augmentation de la masse grasse est accompagnée de modifications notables des paramètres lipidiques, avec une augmentation des teneurs plasmatiques et tissulaires en cholestérol et triglycérides et une diminution de taux de HDL-C. La glycémie est élevée au niveau du plasma chez le groupe cafeteria comparé aux rats témoins. L’effet bénéfique de l’huile de Lin est marqué par une augmentation de HDL-C des rats expérimentaux comparé aux rats témoins, diminution significative de la glycémie du Triglyceride et cholestérol au niveau de plasma et du foie chez les rats âgés rendu obèse par le régime cafétéria. L’huile de lin a des effets bénéfiques sur les troubles lipidiques et diminue de manière significative l’hyperglycémie et présente une protection contre ces anomalies liées à l’obésité et le vieillissement en termes d’apport en oméga-3.
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Pour citer cet article
Revue électronique internationale publiée par l'ENS d'Abidjan (Côte d'Ivoire) en partenariat avec l'Université d'Abobo-Adjamé (Côte d'Ivoire), l'ENS de Rabat (Maroc) et l'Université Hassan 2 de Mohammédia (Maroc) avec le soutien de l'Agence universitaire de la Francophonie (AUF)
ISSN 1813-548X