Vol.11, N°4 (2015)

Contribution aux études ethnobotaniques et floristiques de la forêt de la Djoumouna, République du Congo : les plantes comestibles

Résumé

Des études ethnobotaniques ont été entreprises dans la forêt relique de Djoumouna, au sud-est et à 24 km de Brazzaville. Pour chaque espèce à usage alimentaire inventoriée, est noté, son type morphologique, ainsi que sa distribution phytogéographique. 67 espèces, reparties en 48 genres, 30 familles ont été retenues. Les familles des Apocynaceae, des Fabaceae, des Malvaceae, des Rubiaceae, des Sapotaceae, des Sapindaceae et des Dioscoreacese sont les plus diversifiées en espèces. Les arbres sont le type morphologique dominant confirmant la dition forestière. Sur le plan phytogéographique, la prépondérance de l’élément base décelé ainsi que la présence de deux familles endémiques, intègrent bien cette florule au Centre d’endémisme guinéo-congolais. Les fruits (52%) et les feuilles (37%) sont les organes les plus consommés.

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