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Présentation
Vol.12, N°2 (2016)
Analyse technico-économique des unités d?embouche bovine en zone semi-aride du Cameroun
Souleymanou KADOUAMAÏ, Département des Sciences Sociales pour le Développement, Institut Supérieur du Sahel, Université de Maroua, BP 46 Maroua, Cameroun
Cyrille RIGOLOT, INRA, UMR 1273 Metafort, F-63122 Saint Genes Champanelle, France; Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, St. Lucia, QLD 4067, Australia
Résumé
Cet article propose une analyse technico-économique des unités d?embouche bovine en zone semi-aride du Cameroun. Les données ont été récoltées auprès de 105 producteurs dans 3 sites distincts de la zone. L?enquête montre que l?embouche bovine est majoritairement de type stabulation en saison sèche, avec une durée moyenne de 55 ± 20 jours. Le seuil de rentabilité (chiffre d?affaire minimum pour que l?activité soit profitable) varie en moyenne de 5080 FCFA à 37881 FCFA selon les sites pour les unités de 1 ou 2 bovins, et de 9906 FCFA à 50405 FCFA pour les unités d?engraissement de 3 à 5 bovins. Ce seuil est atteint dans l?ensemble des unités enquêtées, permettant de dégager des revenus substantiels. Ces références constituent une aide à la décision pour les producteurs sur leurs exploitations. Plus généralement, elle confirme le potentiel de l?embouche bovine comme levier de sécurité alimentaire en Afrique Sub-Saharienne.
Pour citer cet article
Revue électronique internationale publiée par l'ENS d'Abidjan (Côte d'Ivoire) en partenariat avec l'Université d'Abobo-Adjamé (Côte d'Ivoire), l'ENS de Rabat (Maroc) et l'Université Hassan 2 de Mohammédia (Maroc) avec le soutien de l'Agence universitaire de la Francophonie (AUF)
ISSN 1813-548X